Nosso JANTAR.
HAMBURGER MENU
Todos acompanham nossas fritas finas e crocantes.
R$ 42
The Pure
Nossa versão do pão, blend (200g) e American Cheese™. Braseado, flambado e completamente artesal.
R$ 42
R$ 48
The One
Verdade ou sonho, o clássico da casa: pão, blend (200g), American Cheese™ fresco flambado, alface crocante, tomate, cebola roxa e picles.
R$ 48
R$ 56
Feelin' Blue
Aos que não sabem qual caminho seguir, uma chuva de Blue Cheese™ artesanal, acompanhado do nosso blend (200g), nozes e mel, alface crocante e alho poró assado.
R$ 56
R$ 54
Heavens' Melt
Honrando o nome, nosso blend (200g) ao Cheddar™ artesanal flambado, pancetta defumada da casa, alface crocante, tomate e cebola roxa.
R$ 54
R$ 46
Wingman
Copiloto dos grandes, um filé (200g) de coxa e sobrecoxa, derretendo direto da brasa, com American Cheese™ flambado, alface crocante, tomate, cebola roxa e picles.
R$ 46
R$ 36
KIDS
Aos pequenos prodígios, nosso Hammered™ (100g) cortado, extremamente suculento, leve e saboroso, com American Cheese™ flambado.
R$ 36
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R$ +10
/
Todos podem ser duplos e com mais queijo. (+200g)
R$ +10
R$ +8
/
Todos os blends podem se tornar Hammered™. (Troca, cada unidade)
R$ +8
/ Hammered™
O primeiro no ponto mal-passado, o original da casa, nosso "smash": Nossa invenção para entregar a suculência, a cremosidade e a maciez. O melhor, com toda a certeza e o dobro de queijo.
SANDWICH MENU
R$ ---
Old-fashioned
A velha guarda resiste: Ciabatta, Steak Ancho braseado em pedaços, American Cheese™ flambado, molho de tomate da casa, rúcula, cebola e alho poró.
R$ ---
R$ ---
Platon
Aclamado pelos brasileiros, ele: o Peito de Frango em pedaços, braseado e na melhor suculência, também na Ciabatta, American Cheese™ flambado, molho de tomate da casa, rúcula, cebola e alho poró.
R$ ---
R$ ---
Dark Side
Aqui amigos, ilustramos a Picanha Suína, derretendo na brasa, macia, na Ciabatta, American Cheese™ flambado, pancetta defumada, molho de tomate da casa, alface crocante, tomate e cebola.
R$ ---
R$ ---
Red Duck:
Para os aventureiros: Filézinhos de Peito de Pato braseados, embebidos no vinho tinto seco, American Cheese™ flambado, cebola e tomilho, na Ciabatta.
R$ ---
R$ ---
Luganega
Sem mais, outro clássico renovado: Ciabatta, Linguiça de Pernil e Limão Siciliano, American Cheese™ flambado, chimichurri, alface crocante, cebola e tomate.
R$ ---
R$ ---
Sea Salt
Filé de Peixe Branco, braseado em perfeita consistência, rico em sabor, com American Cheese™ flambado, alface crocante, tomate, cebola e alho poró.
R$ ---
FINGERS
R$ 142
Tomahawk
O famoso Prime Rib, impecável. Acompanha nosso Cheese Blend Sauce™. (500g+)
R$ 142
R$ 132
Porterhouse
A junção perfeita entre o filé mignon e o contra-filé. Acompanha nosso Cheese Blend Sauce™. (500g+)
R$ 132
R$ 120
Short Rib
Corte unindo o Denver Steak e a parte dianteira da costela. Acompanha nosso Cheese Blend Sauce™. (700g+)
R$ 120
R$ 90
Ancho Steak
Corte isolado do Ancho, de perfeito marmoreio. Acompanha nosso Cheese Blend Sauce™. (2 unidades, 400g+)
R$ 90
R$ 42
Drumstick & Thigh Fillet
Nosso filé de coxa e sobrecoxa desossado braseado. Acompanha nosso Cheese Blend Sauce™. (2 unidades, 400g+)
R$ 42
R$ ---
Lemon Sausage
Linguiça de pernil e limão siciliano, braseada em pedaços. Acompanha nosso Cheese Blend Sauce™. (4 unidades, 400g+)
R$ ---
R$ 36
Garlic Bread
Pão de alho: com nosso creme de alho, American Cheese™, em uma baguete francesa. (2 unidades)
R$ 36
R$ 32
Flamin' Vegetables
Seleção de vegetais no espeto, braseados e flambados em whisky (Jhonnie Walker® Blonde). Com nosso molho de queijo Cheese Blend Sauce™. (300g+)
R$ 32
R$ 42
House's Crispy Fries
Porção de batatas fritas finas, crocantes, com nosso molho de queijo Cheese Blend Sauce™, tiras de pancetta e cebolinha. (250g+)
R$ 42
R$ 38
Hearts of Palm
Palmitos braseados, horas de lenta cocção, finalizados na brasa. Acompanhado de nosso molho Chimichurri. (250g)
R$ 38
EXTRAS
R$ 8
Smoked Garlic Mayonnaise
Nossa tradicional maionese com alho defumado.
R$ 8
R$ 10
Cheese Blend Sauce
Creme de queijo Brie e Gruyère, original e artesanal da casa.
R$ 10
R$ 10
Chimichurri
Molho chimichurri ao azeite.
R$ 10
