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HAMBURGUER menu
THE PURE
Nossa versão do pão, blend (200g) e American Cheese™.
Braseado, flambado e completamente artesal.
THE one
Verdade ou sonho, o clássico da casa: pão, blend (200g), American Cheese™ fresco flambado, alface crocante, tomate, cebola e picles.
FEELIN’ BLUE
Aos que não sabem qual caminho seguir, uma chuva de Blue Cheese™ artesanal, acompanhado do nosso blend (200g), alface crocante e alho poró assado.
HEavens’ melt
Honrando o nome, nosso blend (200g) ao Cheddar™ artesanal flambado, pancetta defumada da casa, alface crocante, tomate e cebola.
WINGMAN
Copiloto dos grandes, um filé (200g) de coxa e sobrecoxa, derretendo direto da brasa, com American Cheese™ flambado, alface crocante, tomate, cebola e picles.
/ Todos podem ser Duplos (+200g). R$ +12.00
/ Todos os blends podem ser Hammered™. R$ +6.00
Hammered™:
O original da casa, o próximo passo do "Smash", o primeiro no ponto mal-passado: nossa invenção para entregar a suculência, a maciez e a cremosidade.
O melhor, com toda a certeza e o dobro de queijo.
SANDWICH menu
oLD-FASHIONED
A velha guarda resiste: Ciabatta, Steak Ancho braseado em pedaços,
American Cheese™ flambado, molho de tomate da casa, rúcula, cebola e alho poró.
PLATON
Aclamado pelos brasileiros, ele: o Peito de Frango em pedaços, braseado e na melhor suculência, também na Ciabatta, American Cheese™ flambado, molho de tomate da casa, rúcula, cebola e alho poró.
DARK SIDE
Aqui amigos, ilustramos a Picanha Suína, derretendo na brasa, macia, na Ciabatta, American Cheese™ flambado, pancetta defumada, molho de tomate da casa, alface crocante, tomate e cebola.
RED DUCK
Para os aventureiros: Filézinhos de Peito de Pato braseados, embebidos no vinho tinto seco, American Cheese™ flambado, cebola e tomilho, na Ciabatta.
LUGANEGA
Sem mais, outro clássico renovado: Ciabatta, Linguiça de Pernil e Limão Siciliano, American Cheese™ flambado, chimichurri, alface crocante, cebola e tomate.
seA salt
Filé de Peixe Branco, braseado em perfeita consistência, rico em sabor, com
American Cheese™ flambado, alface crocante, tomate, cebola e alho poró.